sobota, 14 marca 2015

JAK SPRAWDZIĆ ŚWIEŻOŚĆ JAJEK ? ''BUŁECZKI ŚNIADANIOWE Z JAJKIEM''


  • Prostym i niezawodnym sposobem na sprawdzenie świeżości jajek jest umieszczenie ich w misce z 2 łyżkami soli.Świeże jajka zostają na dnie,a nieświeże wypływają na powierzchnię.


''BUŁECZKI ŚNIADANIOWE Z JAJKIEM''

Świetna propozycja na oryginalne  śniadanie :

Składniki dla 4 osób:
  • 4 bułki okrągłe
  • 4 jajka
  • 2 pomidory
  • 4 plasterki szynki lub boczku
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 papryki
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżka masła
  • szczypiorek
  • sól
  • pieprz
Wierzch bułeczek odkrawamy ,wydrążamy środek bułki.
Pomidorki sparzyć ,obrać ze skórki,pokroić w kosteczkę.Paprykę pokroić w krótkie  paseczki.Czosnek przecisnąć przez praskę ,cebulę pokroić w kostkę i razem podsmażyć na maśle.Dodać pomidory i paprykę.Doprawić do smaku i dusić do miękkości i odparowania wody.Na drugiej patelni podsmażyć pokrojony w paski boczek .Do środka każdej bułki nałożyć farsz z pomidorów ,następnie boczek lub szynkę.Ułożyć na blaszce w każdą bułkę wbić  jajko,wstawić do nagrzanego piekarnika,zapiekać kilka minut do ścięcia jajek.Wierzch posypać szczypiorkiem,solą,pieprzem...podawać na gorąco.