Polacy pokochali naśladować a wręcz zgapiać przeróżne tradycje świąteczne czy noworoczne od innych państw...''Chińskie ciasteczka z wróżbą'' -a co tam spróbuję i ja jak to działa; fajnie wkomponowały się w ostatkową imprezę ;) . Ciasteczka super sprawdzają się na każdej imprezie,czy to ostatkowej czy noworocznej , szkolnej ... każda okazja jest dobra by sobie powróżyć i rozkręcić towarzystwo śmieszną zabawą.W Chinach robią te ciastka głównie po to by sobie powróżyć ,;samo zjedzenie ciastka już nie jest takie ważne ;) dlatego ciężko znaleźć dobry przepis na ciasto;zwykle wychodzi za twarde; znalazłam taki i dopracowałam dodając śmietanę ,by było bardziej kruche,a następnym razem dodam chyba jeszcze masła...
Składniki;
- 30 dag mąki
- 2 jajka
- 4 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki śmietany
- 2 łyżki oleju
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru waniliowego lub cynamonu
Z tej porcji zrobiłam 32 ciasteczka:
Z podanych składników zagnieść miękkie ciasto.Podzielić na pół ,wałkować placki.Szklanką wykrawać kółka .Do środek wkładać zwiniętą kartkę-paseczek z wróżbą,składać na pół jak pieroga.Ciasteczka układać na rondzie miski ,by powstało zgięcie.Następnie ułożyć na wysmarowanej blaszce.Można posmarować białkiem,by pięknie lśniły.Piec ok 10-15 min w 180 stopniach.
Super! :) Świetna zabawa na imprezę. :))
OdpowiedzUsuń