środa, 13 sierpnia 2014

JAK ZROBIĆ KOLOROWE NALEŚNIKI: ''ZIELONE KROKIETY Z KURCZAKIEM I BROKUŁAMI''


  • Aby zachęcić niejadków do zjedzenia naleśnika proponuję sprytne kolorowe naleśniki wzbogacone naturalnymi barwnikami:
NALEŚNIKI RÓŻOWE:

  • do ciasta naleśnikowego dodać 2 łyżki soku z buraków
NALEŚNIKI POMARAŃCZOWE:

  • do ciasta naleśnikowego dodać 2 łyżki soku z marchewki
NALEŚNIKI ZIELONE:

  • do ciasta naleśnikowego dodać 2 łyżki zmiksowanego szpinaku



''ZIELONE KROKIETY Z KURCZAKIEM I BROKUŁAMI''

Składniki na ok 8 naleśników:

ciasto naleśnikowe:

http://gotujenacodzien.blogspot.com/2014/05/wyborne-nalesniki-pod-beszamelem.html

  • 2 łyżki szpinaku

Farsz:

  • 1 duży brokuł
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • przyprawa do kurczaka
  • 2-3 ząbki czosnku
  • pieprz
  • mąka ok 3 łyżki
  • ser żółty 10 dag
  • bułka tarta do panierowania
  • 2 jajka
  • olej do smażenia
Do ciasta naleśnikowego dodać 2 łyżki zmiksowanego szpinaku.Usmażyć ok 8-10 naleśników.
Brokuła ugotować w delikatnie posolonej wodzie.Odcedzić podzielić na różyczki.Kurczaka pokroić w kosteczkę,natrzeć rozgniecionym czosnkiem,posypać przyprawami ,obtoczyć w mące i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor.Dodać brokuła,podsmażyć kilka chwil.Kiedy wystygnie dodać starty na grubych oczkach ser i wymieszać.
Na gotowe naleśniki nakładać porcjami przygotowany farsz ,zwijać krokiety,panierować w jajku i bułce ;usmażyć z każdej strony na złoty kolor.

Moja propozycja podania z sosem czosnkowym:
jak zrobić domowy sos czosnkowy:

http://gotujenacodzien.blogspot.com/2014/06/jak-zrobic-sos-czosnkowy.html











1 komentarz:

  1. Bardzo ciekawy wpis. :)))

    Pozdrawiam

    nutkaciszy.blogspot.com
    truskawkowa-fiesta.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń