- Prostym i niezawodnym sposobem na sprawdzenie świeżości jajek jest umieszczenie ich w misce z 2 łyżkami soli.Świeże jajka zostają na dnie,a nieświeże wypływają na powierzchnię.
''BUŁECZKI ŚNIADANIOWE Z JAJKIEM''
Świetna propozycja na oryginalne śniadanie :
Składniki dla 4 osób:
- 4 bułki okrągłe
- 4 jajka
- 2 pomidory
- 4 plasterki szynki lub boczku
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 papryki
- 1 mała cebula
- 1 łyżka masła
- szczypiorek
- sól
- pieprz
Wierzch bułeczek odkrawamy ,wydrążamy środek bułki.
Pomidorki sparzyć ,obrać ze skórki,pokroić w kosteczkę.Paprykę pokroić w krótkie paseczki.Czosnek przecisnąć przez praskę ,cebulę pokroić w kostkę i razem podsmażyć na maśle.Dodać pomidory i paprykę.Doprawić do smaku i dusić do miękkości i odparowania wody.Na drugiej patelni podsmażyć pokrojony w paski boczek .Do środka każdej bułki nałożyć farsz z pomidorów ,następnie boczek lub szynkę.Ułożyć na blaszce w każdą bułkę wbić jajko,wstawić do nagrzanego piekarnika,zapiekać kilka minut do ścięcia jajek.Wierzch posypać szczypiorkiem,solą,pieprzem...podawać na gorąco.
